Wein und Wild in der Höhe – Genusstag auf der Alpe Foppa

Der Herbst am Monte Tamaro schmeckt nach Wild und Tessiner Wein. Am Samstag, 7. November, erwarten wir Sie auf der Alpe Foppa auf 1530 Metern zu einem Tag ganz im Zeichen der Saison, mit kleinen Tessiner Weinproduzenten, die ihre Weine persönlich vorstellen.

Fahren Sie mit der Gondelbahn ab Rivera hinauf und beginnen Sie mit der Degustation: probieren, mit den Produzenten ins Gespräch kommen und entdecken, was hinter jeder Flasche steckt. Zum Mittagessen serviert Küchenchef Roberto D'Angelo mit seinem Team ein eigens kreiertes Wildmenü. Den Wein dazu wählen Sie selbst und kaufen ihn direkt bei den Produzenten vor Ort.

Programm

• Ab 11:00 Uhr – Weindegustation mit kleinen Tessiner Produzenten (Degustationsglas, Taralli und Oliven)
• Ab 12:30 Uhr – Mittagessen mit Wildmenü im Restaurant Alpe Foppa

Menü

• Hirschcarpaccio mit Stracciatella und Rucola-Pesto
• Rehentrecôte mit Kräutern und Gemüsetörtchen
• Kakimousse mit Rumsauce

Preise

• Nur Degustation: CHF 15 (Gondelbahn nicht inbegriffen)
• Nur Mittagessen: CHF 80, inkl. Gondelbahn Berg- und Talfahrt
• Degustation + Mittagessen: CHF 90, inkl. Gondelbahn Berg- und Talfahrt

Die Weine zum Mittagessen sind nicht inbegriffen und werden direkt bei den Produzenten gekauft.

Reservation bis Montag, 2. November

info@montetamaro.ch · +41 91 946 23 03